Strategisk leverandør på fødevarer — en af Danmarks tre største aktører i sektoren.
Strategisk og optimeret indkøb
Optimeret indkøb,
Optimeret indkøb,
fordelagtige vilkår
Optimum Food Solutions samler indkøbet inden for fødevarer, nonfood og kaffe for vores kunder, som p.t. tæller ca. +80 kunder inden for plejesektoren, HORECA og industrisektoren.
Vi har netop fejret 1-års jubilæum — og er på en kraftig vækstrejse.
+80 kunder
i porteføljen
Strategiske partnere
- DagrofaFødevarer
- StadsingNonfood
- BKIKaffe
Juni 2025
Etableret
+80
kunder i porteføljen
~600
produkter på top-listerne
3
strategiske partnere
Om os
Hvem er Optimum Food Solutions?
Optimum blev etableret i juni 2025 og administrerer en samlet indkøbsportefølje for vores kunder. Vores primære segment er plejehjemssektoren og HORECA segmentet, herunder plejehjem, bofællesskaber, bosteder og hospice. Optimum har i dag et strategisk samarbejde med tre af de største aktører i Danmark inden for fødevarer, nonfood og kaffe. Vi har et unikt og tæt strategisk samarbejde med alle tre partnere, hvor vi i fællesskab arbejder på at udvikle de kundeforhold, vi indgår i.
Optimum har netop fejret 1-års jubilæum og har været på en kraftig vækstrejse siden begyndelsen — båret af vores stærke fokus på at sætte kunden i centrum via optimering og skræddersyet indkøb hos strategiske leverandører. Vores mission er klar: at hjælpe kunderne med at optimere deres indkøb og give alle kunder mere fordelagtige vilkår og priser gennem adgang til Optimums centrale indkøbsaftaler.
Strategisk leverandør på nonfood — en top-3 nonfood-aktør i Danmark.
Strategisk leverandør på kaffe, te og kakao — Danmarks største kaffeproducent.
Portefølje & vækst
En voksende portefølje på +80 kunder
Vi administrerer indkøbet for en voksende portefølje af +80 kunder. Herunder administrerer vi indkøbet for bl.a. to af de største aktører inden for plejesektoren samt flere andre selvstændige plejehjem og bosteder rundt om i landet.
Ud over plejesektoren administrerer vi også indkøb for kunder i HORECA (hoteller, restauranter og catering) samt industrisegmentet. Vores fordelagtige indkøbsaftaler og priser gør, at vi i øjeblikket oplever en høj vækst på tværs af alle kundesegmenter.
- +80 kunder i en voksende portefølje
- Plejesektoren — to af de største aktører
- HORECA — hoteller, restauranter & catering
- Industri — produktionsvirksomheder & servicevirksomheder
Skræddersyet sortiment
Top-lister skræddersyet til kunden
Et gennemgående tema i vores samarbejder er, at Optimum skræddersyer et samlet koncept til vores kunder. Alle områder har skræddersyede top-lister på plads, som alle kunder får adgang til — individuelt forhandlet mellem leverandør og Optimum. Kunderne har naturligvis også adgang til +40.000 andre varer ud over top-listerne, som fortsat forhandles til yderst attraktive priser.
Fødevarer
260 centralt forhandlede varer på den store basis-top-liste — og alle kunder får derudover lov til at udvælge 25 ekstra varer, som der laves ekstra skarpe priser på baseret på helt egne præferencer.
Nonfood
Centralt forhandlede produkter på top-listen for nonfood. Eksempler inkluderer nitrilhandsker, papir, sæbe, desinfektion, rengøringsartikler og hygiejneprodukter, køkkennonfood, poser m.m.
Kaffe / te / kakao
Centralt forhandlede produkter på top-listen for kaffe, te og kakao.
Vi arbejder løbende på at strømline sortimenterne for både kunder og leverandører, så hele værdikæden optimeres mest muligt.
Et datadrevet fundament under hver beslutning
Optimum Intelligence er vores interne, topkvalificerede data-team, der understøtter ledelsesteamet med et unikt indblik i priser, marginer, råvarepriser og prisstrukturer på tværs af alle produkter og produktkategorier inden for fødevarer, nonfood og kaffe.
Optimum Intelligence er førende i branchen inden for brug af AI og har unikke indsigter i alle priser i Danmark — på tværs af offentlige og private aftaler. Det gør os til kundernes foretrukne partner, fordi de altid ved, at vi har de bedste priser på netop de produkter, de skal bruge.
Teamet er ledet af ansatte med uddannelser fra verdens førende universiteter — herunder Copenhagen Business School, Harvard Business School, University of St. Gallen og MIT. Kombineret med vores stærke strategiske partnere gør det os i stand til at skabe fordelagtige vilkår for vores kunder.
Uddannelser fra
-
Copenhagen Business School København, Danmark
-
Harvard Business School Boston, USA
-
University of St. Gallen St. Gallen, Schweiz
-
MIT Boston, USA
Services
Værdi langt ud over prisen
Når I indgår en aftale med Optimum, får I udover knivskarpe priser et komplet servicekoncept — fra onboarding og løbende rådgivning til systematisk prismonitorering og eksklusive fordele. Vi tager ansvaret på vores skuldre, så I kan fokusere på jeres kerneopgave.
Onboarding & uddannelse
Opsætning og uddannelse af forstander og køkkenleder i den elektroniske indkøbsportal ved et fysisk møde — I er klar fra dag ét.
Løbende rådgivning
Fast kontaktperson i Optimums ledelse med dyb produkt- og prisindsigt, der løbende rådgiver om jeres indkøb.
Månedsvis monitorering & rapportering
Månedsvis monitorering af indkøbsmønstre og fremsendelse af en rapport med konkrete forslag til at optimere indkøbene, der kan skabe yderligere besparelser — uden at gå på kompromis med kvaliteten af råvarerne.
Løbende prismonitorering
Optimum Intelligence-teamet monitorerer kontinuerligt råvarepriser, markedspriser og prisudvikling og holder ledelsen løbende orienteret — så Optimum altid har landets absolut mest konkurrencedygtige priser og undgår udokumenterede prisreguleringer, til fordel for kunderne.
Eksklusive arrangementer og fordele
Eksklusiv adgang til masterclasses og inspirationsdage hos Dagrofa — unikke arrangementer kun for Optimums kunder — samt adgang til Dagrofas Cash & Carry-butikker. Stadsing afholder arrangementer med produktfremvisning og tilbyder alle kunder gratis rengøringsplaner, og BKI inviterer til kaffesmagning og rundvisning på risteriet. Oven i det hele tilbydes gratis adgang til en madplanlægnings-portal.
Organisation
Et stærkt team bag Optimum
René Hougaard Petersen
Adm. direktørMangeårig baggrund fra foodservice-sektoren i ledende salgsroller hos Dagrofa Foodservice. Nationalt ansvarlig for Optimums kundebase.
Thor Sønderlund Kristiansen
Drifts- og økonomidirektørStærk profil inden for revision og rådgivning — med mange års erfaring fra Deloitte og BDO i Danmark og udlandet.
Kathrine Hougaard
KundeserviceSolid baggrund fra kundeservicefunktioner i større danske virksomheder.
Jacob Zøhner-Pedersen
EjerUddannet cand.merc.FIR med erfaring fra Investment Banking — Corporate Finance fra den førende nordiske investeringsbank Carnegie og Equity Research fra SEB.
Optimum Intelligence
AI Data-teamBranchens førende data-team, der består af medarbejdere med erfaring i anvendelsen af de nyeste data- og AI-teknologier.
Kontakt
Lad os tale om et samarbejde
Vil I være kunde og få adgang til vores centrale indkøbsaftaler — eller leverandør med attraktive produkter og serviceniveauer? Vi vil gerne have jer med på rejsen.
info@optimumfoodsolutions.dk